ご挨拶
皆さんこんにちは。Ambrosia代表の寺石佳世です。
飽食の時代に溢れかえる食べ物の中から、選ぶ力を身につけていただきたいと思い、すぐに実践できる知識をお伝えしています。
各種学校や企業で、栄養学や食育関連の講座やセミナーを担当する傍ら、少人数での料理教室や食育講座を開催して、栄養学の知識をお伝えしています。
「明るく楽しい」・「わかりやすく記憶に残る」がモットーのレッスンへ皆さんもぜひ一度お越しくださいね！
また、茶道裏千家淡交会青年部に所属（茶名は『宗佳』）し、日本の伝統文化を大切にし、継承していくための活動も精力的に行っています。
プライベートでは、平成24年1月に第1子を出産し、家庭でも食育を実践する毎日です。